一、症状  大白菜霜霉病俗称"烘病""跑马干""干叶""白霉""雾病"等,它对大白菜危害非常严重,主要危害叶片,其次是茎、花梗、种荚。白菜苗期发病,初在叶背面出现白色霜状霉层,叶正面没有明显症状,严重时苗叶及子茎变黄枯死。成株被害,叶背显白色霜霉,叶正面显淡绿色病斑,并逐渐转为黄色至黄褐色。病斑扩大常受叶脉限制而形成多角形。白菜进入包心期后,若环境条件适合,病情发展很快,病斑迅速增加,使叶片连片枯死,从植株外叶到内叶层层发展,层层干枯,最后只剩一个叶球,风吹叶片或行人在白菜地内走动时起"白烟"。留种株茎部、花梗和种荚染病,因受病菌的刺激而表现出生长过旺病状,患部呈肥肿弯曲畸形。如并发白锈病,则茎部和花梗肥肿弯曲畸形更为明显,菜农俗称之为"龙头拐"。被害荚果歪扭,表面现黑褐色坏死斑,致荚果空瘪不实或半实。湿度大时荚果、茎、花梗患部亦现白色稀疏霉层病征。   

    二、发病规律   病菌随病残体在土壤中，或留种株上，或附着于种子上越冬，借风雨传播，进行多次再侵染。孢子囊形成要求有水滴或露水，因此连阴雨天气，空气湿度大，或结露持续时间长时此病易流行。平均最低气温较高的年份发病重。早播、脱肥或病毒病重等条件下发病重。

    三、防治方法 

    ①选用抗病品种  这一点很重要，有时将两类品种种植在同一块菜田里，感病品种一片狼藉，而抗病品种却并无大碍。生产上推广的夏冬青、热抗白、北京106号、中白、双冠、青庆、豫白1号、北京4号、26号、88号、100号、青愧169、双青156、城阳青、天津青麻叶、开原白菜、跃进1号，青麻叶品系816－812等较抗霜霉病。

    ②适期播种  实践证明，早播比晚播发病重，但晚播往往影响包心，使产量降低。所以，要根据当地气候做到适期播种。比如北京市郊播种适期为8月3日至7日。

    ③改革种植方式  南方一般采用深沟高畦栽培，而北方一般采用带状等行距种植。北京郊区进行改革，采用宽窄行种植方式，留打药行，收到良好的效果。留打药行还便于白菜封垄后喷药防治病害和通风透光，好处多。可采用"六留一"或"四留一"的宽窄行，不仅防病效果好，而且可避免打药操作过程中造成白菜损伤。

    ④加强水肥管理  要施足底肥，增施磷、钾肥。早间苗，晚定苗，适度蹲苗。小水勤灌，雨后及时排水。莲座期采取以促生长为主，及时浇水，满足其生长所需水分，包心前、中期，可喷施植保素6000～9000倍液或糖尿液（红糖：尿素：水=1：4：100，早上喷，喷

在叶片背面)，可提高植株抗病力。同时加强浇水追肥，使白菜提早结球包心，又可防止早衰。