旱地冬小麦新品种西平1号，是平凉市农科院作物所和西北农林科技大学黄土高原乾县试验站联合选育而成的冬小麦新品种。2015年通过甘肃省品种审定委员会审定（甘审麦 2015006），同年通过甘肃省科技厅成果登记（2015Y0168）。

    该品种冬性，生育期276-285d。幼苗半匍匐，叶色深绿，株型紧凑。株高89-2375px，穗纺锤形，长芒，白粒角质。穗长7.4 cm，小穗数14.8个，穗粒数37.5粒，千粒重43.2g，容重780-800g /L，成熟期落黄好?？苟晨购敌院茫哂新跣馓匦浴Ｊ÷ざ蚴匝槠骄?934.1 kg/hm2,比统一对照品种增产9.31%；陇东片生产试验平均产量5 233.5 kg/hm2，比对照品种增产12.8%。丰产稳产性好。

    旱地冬小麦新品种西平1号，适宜在平凉市山塬旱地、高寒阴湿山区和丘陵干旱山区种植，在宁夏固原及陕西长武、陇县等类似地区也具有良好的适应性。为陇东小麦品种更新换代和脱贫攻坚提供了技术支撑。